自分の周りで一番耳にするのが「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」というサービスと「らでぃっしゅぼーや」というサービスです。
初回のお試しで、野菜のセットを安価で手に入れられたりするので、最初の入口のハードルがまず低いというのがあるんじゃないかと思います。デパ地下の試食サービスと同じで、試せるというのは大事だと思います。
自分も実家が兼業農家なもので、小さい頃から舌は鍛えられてきましたので、素材の善し悪しや味はわかるつもりです。なので、その分普通の方よりかは気になってしまいます。
無農薬野菜を育てるのに、どれだけの手間暇がかかっているかというのも知っているだけに、無農薬野菜セットなんかは試しに取り寄せてみたいという気持ちはあります。
安心で美味しい食材を安定的に入手したいという需要はかなり高まっていると思いますので、こういった食材宅配サービスを使う人は増えていくのではないかと思います。
需要が増えれば、サービスも多様化していきますので、消費者にとってありがたいです。